猫とイタリアンの融合

Staff

Ceff : Youichi Ikenaga
猫好きシェフ
池永 陽一
有名ホテルにて修行、フレンチ・イタリアン・スパニッシュ料理と幅を広げていくが、中でもトマトを使用したイタリア料理へ特化していく。
「前世は猫だった」と言い張る池永は人間になった現在、保護猫4名と同居生活を送る。
動物が絡んだ事件などには誰よりもキレる。過激な発言を自身のFacebookに投稿する。
一方でボクシングや映画を愛している。LOVE。
それらのマニアックな話を永遠と語り始めた日には止まらない。
池永がこのモードに入ったと判断すると、マネジャー清藤は興味が無いので相槌打ち回避する。
そんな池永だが料理に関しては至って真面目。調理中は集中モードに突入する。
Manager : Jun Seido
清藤 潤
当店に電話をかけたら8割この男が出る。
残り2割はシェフ池永が出るが、その際この男は厠へ行っているか、お客様対応中である。
配膳はもちろんのこと、料理以外は全部担当の何でも屋。
このホームページや写真撮影など広報活動も、なんならこの文章もこの男が書いている。
ドリンク開発もワイン・ビールチョイスでも経理でもトイレ掃除でもワックスがけでも、なんでもござれ。
おらーおらー、かかってこいや~!